板烧厨房喊你吃饭啦！

“滋、滋、滋……”

每次路过“板烧厨房”都能听到食材在铁板舞蹈的声音

寻着扑鼻的香味，便能看到厨师们忙碌的身影

肥牛、鸡排、煎蛋，在厨师的手中翻转

仿似在铁板上翩翩起舞

看着就让人味蕾全开

如果说给食物披上香美的外衣只是味蕾跨界的第一步，那真正把食物和情怀融合才是美食追求的真谛。板烧厨房的老板冯珉滔就是一位对美食有着极致追求的人，他说，踏入美食界的初衷就是为了把难以置信的美味带给大家。“炽热的铁板铺上一层层新鲜的食材，晶莹饱满的米饭混合浓郁的肉香，这种感觉，只有铁板烧可以给予。”冯珉滔说，在经过多种尝试后，他选择使用铁板烧制食物，这块以专利技术打造的铁板，能在90秒内达到270℃的高温，之后又能将温度保持在80℃长达半小时，烧出来的肉质嫩滑又不失口感，可以最大限度保持食材的原汁原味。此外，“板烧厨房”所有菜品都是搭配特调的酱料，有黑椒酱、咖喱芝士酱、韩式拌饭酱、照烧酱几种，因为不添加盐、味精等其他调料，所以食物上桌后，要趁烫把米饭和肉、蔬菜一起拌匀，清香的米饭配上不同口感酱料烧制出来的蔬菜和肉，那味道真是棒极了，如果你是一枚真正的吃货，还应该点上一份他家的“太阳蛋”。

下面，就是记者为大家推荐的几道好吃的特色菜品

黑椒肥牛饭

浓郁的黑椒酱，酱香中带一点点黑椒微辣的口感，美味的酱香与鲜嫩的牛肉混合在一起，入口的瞬间刺激您的舌尖味蕾……这回味无穷的香味让人欲罢不能。

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照烧煎蛋鸡扒饭

有那么一瞬间从舌尖到胃部，满满都是欲求不满的躁动，香滑鲜嫩的鸡肉，脆口的萝卜和豆芽都让人赞不绝口，配着美味的米饭，来上一口鲜香的鸡肉，这滋味，唇齿留香。

咖喱芝士牛肉饭

铁板的热量很好地将牛肉的香气激发出来，咖喱的香气也融入其中，滑嫩的肥牛，软糯的米饭，再配上融化的芝士条，美味无比。

牛肉汉堡煎蛋饭

鲜嫩多汁的牛排，搭配浓稠可口的酱汁。三成熟牛排由你亲手去烤制，厚实却鲜嫩的肉饼被切成小块，肉质滑软，口感细嫩多汁。牛肉片很香，黑胡椒酱汁浓厚，焦香四溢，超级下饭，再配以洋葱清甜脆嫩的口感相得益彰，让舌尖纵情享受走心美味。

美食地址：文山市东风路光大购物中心一楼大象喷泉旁（九机网对面）

（记者 龚莉）

责编：龚莉审核：王云虹返回搜狐，查看更多